Schwan Bauernhofeis

Ein Eis, wie vor hundert Jahren! Das sind unsere Werte!

Schwan Bauernhofeis

Ein Eis, wie vor hundert Jahren! Das sind unsere Werte!

Qualität, Erlebniswert und Nachhaltigkeit sind die Säulen des Schwans und die Werte, an denen Sie uns messen können. Dies gilt insbesondere für unser Schwan Bauernhofeis: Hochwertige, meist regionale Zutaten, ein ursprünglicher, voller Geschmack und eine handwerkliche, traditionelle Produktion machen Schwan Bauernhofeis zu einem Eis für bleibende Momente.

100% ursprünglicher Geschmack

Jedes SCHWAN-Bauernhofeis wird von uns liebevoll, in traditioneller Eis-Handwerkskunst gefertigt und zeichnet sich durch seinen einzigartig ursprünglichen Geschmack aus – so, wie vor hundert Jahren!

Frisch gemolkene Rohmilch

Für den vollen, natürlichen Geschmack unseres Bauernhofeises verarbeiten wir frisch gemolkene Rohmilch vom Milchhof Gut Waldeck in Jülich-Koslar – der nur 2,9 km von unserer Produktionsstätte entfernt ist. Regionaler geht’s kaum!

100% natürliche Zutaten

Unser Eis wird ausschlie lich aus natürlichen Zutaten hergestellt. Wir verzichten komplett auf industrielle Fertigung, hochverarbeitete Lebensmittel, künstliche Aromen oder chemische Zusätze!

Volumenverstärker brauchen wir nicht

Die Tricks der industriellen Lebensmittelherstellung lehnen wir ab. Wir verwenden keine Ersatzstoffe oder Volumenverstärker. Unser Eis ist „aus dem vollen Holz geschnitzt“. Das merken Sie auch am Gewicht unseres Eises. Machen Sie doch einfach den Test und wiegen Sie zum Vergleich 1 Liter industriell gefertigtes Eis und 1 Liter Schwan Bauernhofeis. Sie werden Unterschiede um bis zu 70% feststellen.

Keine chemischen Zusätze

Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder chemische Zusatzstoffe? Wir sind der Meinung, dass gute, natürliche Zutaten alles sind, was man für ein gutes Eis braucht. Und deshalb produzieren wir unser Bauernhofeis ohne diesen ganzen Mist. Das ist zwar teurer, aber auch gesünder und schmeckt auch besser!

Keine künstlichen Aromen

Vanille, Erdbeeren oder auch frische Milch so zu erleben, wie diese wertvollen Produkte von Natur aus sind, ist uns besonders wichtig. Daher nutzen wir keinerlei künstliche Aromen – fest versprochen!

Erleben Sie unsere neun Eis-Klassiker

Brennwert = 566,0 kJ
kcal = 133,0 kcal
Fett = 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren = 0,0 g
Kohlenhydrate = 32,1 g
davon Zucker 24,1 g
Eiweiß 0,4 g
Salz 0,0 g

Brennwert = 1135,0 kJ
kcal = 272,0 kcal
Fett = 16,6 g
davon gesättigte Fettsäuren = 9,3 g
Kohlenhydrate = 25,9 g
davon Zucker 23,9 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 0,1 g

Brennwert = 668,0 kJ
kcal = 158,0 kcal
Fett = 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren = 1,6 g
Kohlenhydrate = 31,6 g
davon Zucker 24,3 g
Eiweiß 2,4 g
Salz 0,1 g

Brennwert = 1063,0 kJ
kcal = 255,0 kcal
Fett = 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren = 8,8 g
Kohlenhydrate = 22,8 g
davon Zucker 20,5 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 0,1 g

Brennwert = 1062,0 kJ
kcal = 255,0 kcal
Fett = 15,1 g
davon gesättigte Fettsäuren = 8,0 g
Kohlenhydrate = 22,3 g
davon Zucker 20,0 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 0,1 g

Brennwert = 533,0 kJ
kcal = 126,0 kcal
Fett = 3,43 g
davon gesättigte Fettsäuren = 3,13 g
Kohlenhydrate = 23,1 g
davon Zucker 23,1 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,1 g

Brennwert = 1041,0 kJ
kcal = 249,0 kcal
Fett = 15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren = 5,6 g
Kohlenhydrate = 23,3 g
davon Zucker 22,5 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,1 g

Brennwert = 561,0 kJ
kcal = 133,0 kcal
Fett = 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren = 0,1 g
Kohlenhydrate = 31,2 g
davon Zucker 23,9 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,1 g

Brennwert = 957,0 kJ
kcal = 229,0 kcal
Fett = 11,5 g
davon gesättigte Fettsäuren = 5,8 g
Kohlenhydrate = 24,6 g
davon Zucker 24,0 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,1 g

Natürlicher Genuss entsteht im Labor.

In unserem eigenen Eislabor, um genau zu sein.

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Produktionsstätte

Auf unsere 130 qm große Produktionsstätte in Jülich an der Rur sind wir richtig stolz. Sie ist mit einer modernen Eismaschine, einem Pasteurisierer und der Abfüllanlage das Herzstück unseres Eislabors. Daneben verfügen wir über Trocken- und Kühllager und eine kleine Patisserie für Eistörtchen. Für unsere Produktion haben wir im Oktober 2021 die EU-Zulassung erhalten und im Februar 2022 das GLK-Audit durch das Institut Fresenius mit sehr guten 97% abgeschlossen. Mit der aktuellen Ausstattung können wir ca. 150 Liter Eis pro Tag produzieren und damit hoffentlich viele Eis-Genießer in der Region versorgen.

Eis-Manufaktur

Alle unsere Eissorten werden von uns mit zurzeit drei Mitarbeitern selbst produziert. Ob beim Abholen der Milch, anrühren der Eismasse oder bei der gemeinsamen Pause im Garten, in allen Bereichen spürt man den Charme einer echten Manufaktur mit Liebe zum Handwerk und Wertschätzung von Mensch und Produkt. Neue Rezepte werden mit den Mitarbeitern gemeinsam entwickelt und dann mit Familie und Freunden verkostet.

Lager & Transport

Die frische Rohmilch holen wir an jedem Produktionstag, unter Beachtung der Kühlkette beim 2,9 km entfernten Milchhof Gut Waldeck ab. Auch sonst gibt es bei uns keine große Lagerhaltung, da wir bestrebt sind alle Zutaten möglichst frisch zu verarbeiten. Obwohl unser Eis eine Haltbarkeit von mindestens einem Jahr hat, produzieren wir nur wenig Eis auf Vorrat und liefern immer frisch an unsere Kunden und Wiederverkäufer aus. Das garantiert ein bestmögliches Geschmackserlebnis.

20.000 km

Transportweg

Die Kuh steht nebenan!

Unsere frisch gemolkene Milch holen wir an jedem Produktionstag auf dem nur 2,9 km entfernten Milchhof Gut Waldeck in Koslar ab. Auf dem Hof sorgt Milchbauer Marc Flatten für eine 1A Milchqualität und glückliche Kühe. Was seine Milch so wertvoll macht, kann Ihnen Marc Flatten am besten selbst erklären! Klicken Sie einfach auf den Film über Gut Waldeck, der vom HERZOG Magazin produziert wurde.

GUT WALDECK

Wo bekomme ich Schwan Bauernhofeis?

Hier finden Sie detaillierte Informationen zu unsere Verkaufsstellen und unseren exklusiven Angeboten für Wiederverkäufer

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Einzelhandel

Sie wollen unser Bauernhofeis probieren? Im Folgenden finden Sie eine Übersicht der aktuellen Bauernhofeis Verkaufsstellen.

Gastronomie

Hofläden & Naturkostgeschäfte

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Wiederverkäufer

Sie wollen unser Bauernhofeis gerne in Ihrem Hofladen, Catering-Service oder Restaurant anbieten? Dann zögern Sie nicht uns anzusprechen, wir freuen uns über Ihre Nachricht. Neben unseren gängigen Größen für den Einzelhandel bieten wir auf Anfrage auch Großpackungen in 1 Liter, 2,5 Liter und 5 Liter Eisschalen an.

KONTAKT AUFNEHMEN

Folgelieferung

Kühlschrank schon wieder leer? Kein Problem. Mit unserem Formular kannst du als Bestandskunde Deine Folgelieferung aufgeben. Einfach ausfüllen und abschicken, wir werden uns dann mit Dir in Verbindung setzen.

KÜHLSCHRANK AUFFÜLLEN

Schwan Bauernhofeis kommt an

- auf Ihrem Event

Sie möchten Ihren Gästen, Mitarbeitern oder Kunden ein besonderes Highlight bieten? Egal ob öffentliche Veranstaltung, Firmenfest oder private Feier – unser historischer Eistruck, der Schwan-Hüh (ein Citroen Pferdetransporter Modell HY von 1975) ist ein absoluter Publikumsmagnet und ein beliebtes Motiv für Erinnerungsfotos.

Für kleinere Veranstaltungen bieten wir Ihnen auch mobile Tischeisvitrinen inkl. allem nötigen Zubehör oder Schwan Bauernhofeis im kleinen Portionsbecher an.

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